അടുക്കളയിലെ പ്രിയപ്പെട്ട മൾട്ടി-ടൂൾ ഒരു കത്തിയോ പാത്രമോ അല്ല - ഇത് ഒരു വിനയാന്വിതമായ അടുക്കള ബ്ലോട്ടോർച്ചാണ്

അടുക്കളയിലെ എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട മൾട്ടി-ടൂൾ ഒരു കത്തിയോ പാത്രമോ അല്ല - ഇത് അവിശ്വസനീയമായ സ്വാദും വൈദഗ്ധ്യവും ആവശ്യമില്ലാത്ത ഹാൻഡ്‌ഹെൽഡ് കിച്ചൺ ബ്ലോട്ടോർച്ചാണ്.
വാസ്തവം, നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണം ഒരു വാണിജ്യ റെസ്റ്റോറന്റിലെ അടുക്കളയിലെ മറ്റെന്തെങ്കിലും രുചിയല്ല - ഏറ്റവും വലിയ കാരണം കഴിവുകളോ ചേരുവകളോ അല്ല, തീയാണ്.

ഇത് ഏഷ്യയിലെ ഒരു സാധാരണവും ജനപ്രിയവുമായ സാങ്കേതികതയാണ്, കൂടാതെ എല്ലാത്തരം തെരുവ് ഭക്ഷണത്തിനും റെസ്റ്റോറന്റ് ഭക്ഷണത്തിനും ഉപയോഗിക്കുന്ന ടോർച്ചുകൾ നിങ്ങൾ കാണും;സുകിജി ഫിഷ് മാർക്കറ്റിലെ വെണ്ടർമാരെ എനിക്ക് ഇഷ്ടമാണ്, അവർ അവരുടെ ഷെല്ലുകളിൽ ഫ്രഷ് സ്കല്ലോപ്പുകൾ പാകം ചെയ്യുന്നു, ചാർക്കോൾ ഗ്രില്ലും ബ്ലോട്ടോർച്ച് കോക്കും ഉപയോഗിച്ച് ടോപ്പുകൾ ഗ്രിൽ ചെയ്യുന്നു. ഇന്ന്, കൊറിയൻ ബാർബിക്യു വിഭവങ്ങളിലും സ്‌കെവറുകളിലും ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്ലൊട്ടോർച്ചുകളിൽ കൊറിയക്കാരും താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നു.

അതേസമയം, പാശ്ചാത്യ രാജ്യങ്ങളിൽ, ആളുകൾ ശരിക്കും ചിന്തിക്കുന്ന ആദ്യത്തേതും ഒരേയൊരു കാര്യമാണ്… ക്രീം ബ്രൂലി. ഇത് വസ്തുനിഷ്ഠമായി അവിശ്വസനീയമായ ഒരു മധുരപലഹാരമാണ്, പക്ഷേ ഈ കൂട്ടുകെട്ട് ടോർച്ചിന് തന്നെ മോശമാണ്. വിചിത്രമെന്നു പറയട്ടെ, ഒരിക്കൽ നിങ്ങൾ തീ ശ്വസിക്കാൻ തുടങ്ങിയാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമില്ല. നിർത്താൻ - നീല ജ്വാല കെടുത്താൻ സജീവമായി ഒഴികഴിവുകൾ തേടുക.
നിങ്ങളുടെ സ്റ്റീക്കിന്റെയോ വറുത്തതിന്റെയോ പുറംതോട് ഭാഗത്ത് അസമമായ, പാകം ചെയ്യപ്പെടാത്ത പാച്ചുകൾ ഉണ്ടോ? നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം സ്റ്റൗവിൽ നിന്നോ അടുപ്പിൽ നിന്നോ നീക്കം ചെയ്‌തതിന് ശേഷം "ശരിയാക്കാൻ" ഫ്ലാഷ്‌ലൈറ്റ് നിങ്ങൾക്ക് കൃത്യമായ ശക്തിയും നിയന്ത്രണവും നൽകുന്നു ബിറ്റ്?ഡിറ്റോ: ടോർച്ച് വീണ്ടും പൊട്ടിത്തെറിക്കാൻ അതിന്റെ വരണ്ടതും ഉയർന്നതുമായ ചൂടിനെ മറ്റൊന്നും മറികടക്കുന്നില്ല.

 
ചീസ് ഉരുകുന്നത് (എന്തിലും) കുരുമുളക്, തക്കാളി തുടങ്ങിയ പച്ചക്കറികളുടെ തൊലി കരിഞ്ഞെടുക്കുന്നത് പോലെ ഒരു ടോർച്ച് ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യുന്ന 10 സെക്കൻഡ് ജോലിയാണ്. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഒരു ടോർച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നത് മെക്സിക്കൻ സൽസ റോജയ്ക്ക് കുരുമുളക് വറുക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു ഇൻഫ്യൂഷനായി (അല്ലെങ്കിൽ നാടകീയമായ ഒരു അവതരണത്തിന് വേണ്ടി) ഔഷധസസ്യങ്ങളോ വിറകുകളോ ഉണ്ടാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. കോക്ടെയ്ൽ പാർട്ടി തന്ത്രങ്ങൾ, കറുവപ്പട്ട, കയ്പേറിയത്, സിട്രസ് ഓയിൽ എന്നിവ കത്തിച്ച് നിങ്ങളുടെ പാനീയത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഫിനിഷായി ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. ഞങ്ങൾ ക്രീമിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിച്ചു. ബ്രൂലി, പക്ഷേ അടിസ്ഥാനപരമായി നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ഏത് ക്രീം ബ്രൂലിയും ഉണ്ടാക്കാമെന്ന കാര്യം മറക്കരുത്;മുന്തിരിപ്പഴം, സ്ട്രോബെറി, സ്റ്റോൺ ഫ്രൂട്ട് എന്നിവയിൽ ശർക്കര പുരട്ടി പെട്ടെന്ന് ചുട്ടുകളയുന്നതാണ് എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ടത്.

മോശം ഗുണനിലവാരമുള്ള ഇന്ധനമോ വിചിത്രമായ ടോർച്ചോ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന് രുചി മോശമാക്കുമെന്ന് അറിഞ്ഞിരിക്കുക;മഞ്ഞയോ ഓറഞ്ചോ നിറത്തിലുള്ള തീജ്വാല അപൂർണ്ണമായ ജ്വലനത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, അതിനർത്ഥം നിങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റ് ക്യാൻസറിന് കാരണമാകുന്ന മണം കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞിരിക്കുന്നു എന്നാണ്. കരിഞ്ഞ വിഭവത്തിന് ഭാരം കുറഞ്ഞ ദ്രാവകം പോലെ മണമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന തീജ്വാലയുടെ തരം പ്രശ്നമാണ്.

അല്ലാത്തപക്ഷം, ഒരു ഫ്ലാഷ്‌ലൈറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നത് അടുക്കളയ്ക്ക് പുതിയ ആശയങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിനുള്ള എളുപ്പവും താങ്ങാനാവുന്നതും രസകരവുമായ മാർഗമാണ്. നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെയും അതിഥികളെയും ഒരുപോലെ വിസ്മയിപ്പിക്കും, കാരണം മനുഷ്യർ തീജ്വാലകൾ കുഴിക്കുന്നു. എന്തിനധികം, ഇത് പാചകം ഒരു ജോലിയാക്കിയേക്കാം. - മറ്റൊരു പ്രവൃത്തിദിവസത്തെ ഭക്ഷണം ഭയങ്കരമായ ഒന്നാക്കി മാറ്റുന്നു.